Mona de Pascua casera

Buenos días! Mañana es el dia de Pascua y lo vamos a tener que celebrar con la mona :) Hoy hay monas de todos los tipos y formas, en su mayoría con chocolate (que a mi me encantan).

Cuando tenía siete años mi padrino murió de un ataque al corazón y mi madrina pasó a regalarme la mona, pero nunca fueron tan espectaculares como las que me hacía él. Ahora ya estoy grande para que me hagan un regalo, aunque un poco de dulce nunca hace mal a nadie.

Mi familia paterna es de Castellón y allí es tradición comer esta mona, este año no hemos ido a pasar las vaaciones de Semana Santa alli y he  decidido probar de hacer yo la mona. Este es el resultado!

Ingredientes

Para la masa:

-25g de leche
-6g de levadura fresca  (la puedes encontrar en el Mercadona o Caprabo)
-250g de harina de fuerza
-25 g de azúcar
-3 huevos
-1/2 cucharadita de sal
-90 g de mantequilla

ATENCIÓN: Todos los alimentos deberán estar a temperatura ambiente MENOS la levadura fresca

Para la decoración:
-4 huevos
-Azúcar
-Unas guindas confitadas ( opcional, yo no le puse, pero normalmente se le pone)

Pasos a seguir:

1. Templar la leche y verterla en un bol y deshacer la levadura dentro de la leche. Quedará así:

2. Añadir a la mezla la sal, el azúcar, la harina y los huevos.

3.Amasar hasta que la masa se separe del recipiente.

4. Agregar la mantequilla, cortada en taquitos, y seguir amasando.

5.Formar una bola otra vez y ponerla en un bol tapado con una manta y esperar a que la masa doble su volumen (tarda entre 3 y 4 horas)

6.Aplastar la masa sobre el mármol de la cocina para sacarle el aire y esperar a que doble su volumen.

7.Hacer una redonda en forma de rosco y ponerle los 3 huevos que deben haber sido hervidos previamente.

8.Poner la masa en el horno a 50º durante una hora para que vuelva a levar. Yo recomiendo poner encima una rejilla con papel de aluminio para que no se queme la parte de arriba. Yo le puse un molde redondo en el medio para que al levar conservara la forma. Veis la diferencia, es espectacular!

9.Cuando haya pasado la hora, pintar el rosco con el huevo (yo le agrego un poco de agua al huevo para que no se dore tanto) y esparcir un poco de azúcar (al gusto).Poner el horno a 180º y en unos 15-20 minutos vuestra mona ya estará hecha!

10. La dejáis enfriar y ya estará lista para servir :)

El boig per tu de Shakira

Hace unos días salió el disco de Shakira y hubo una canción que llamó más la atención que otras, esta canción es “Boig per tu”. La razón: Shakira cantaba por primera vez en catalán. Esto le ha valido muchas críticas debido a la situación sociopolítica de conflicto que Cataluña está vivendo con España. Esta imagen es un ejemplo de ello: 

Shakira con barretina

Aquí vemos a Shakira con una barretina, un sombrero tradicional catalán. Curiosamente a Shakira no se le han hecho estas criticas cuando ha cantado en otros idiomas que no son el suyo materno. Como por ejemplo el célebre Hips don't lie o el je l'aime a mourir.

Se dice que Shakira ha decidido cantar esta canción porque es la canción favorita de Gerard Piqué, su pareja.

Para que todos sepáis de que trata la canción os voy a hablar un poco de ella y luego os pondré la traducción al castellano J

“Boig per tu” (Loco por ti) es una canción de la banda de rock catalán Sau. Fue compuesta por Pep Sala y escrita por los tres miembros del grupo: Pep Sala, Carles Sabater y Joan Capdevila. La canción, además de haber sido ampliamente versionada, se ha convertido en el sencillo más popular del grupo y en uno de los temas más conocidos de la música en catalán. La letra de la canción es una declaración de amor a la luna. Shakira no es la primera que la ha versionado, otros como Luz Casal o Dyango lo han hecho con anterioridad.

Si bien es cierto que Shakira ha hecho la versión en castellano con el “Loca por ti”  ha variado un poco la historia de la canción. Le ha quitado la parte poética de la canción, ya que estaba dedicado a la luna y la ha convertido en otra canción más que le dedicas a tu enamorado, aún así le estamos muy agradecidos de que se haya atrevido a cantar en catalán y encima un clásico, ya que gracias a ella mucha gente va a conocer el catalán. Supongo que para evitar tantas críticas por cantar en catalán, decidió grabarla también en castellano, pero lo único que utilizó es la melodía porque la letra es totalmente diferente. 

Vamos a escuchar las diferentes versiones para saber de lo que estoy hablando:

El "Boig per tu" de SAU

El "Boig per tu" de Shakira

Y finalmente el "Loca por ti"

Para que veáis las diferencias en la letra he hecho una tabla comparativa:

	LETRA DE BOIG PER TU
Letra original del “Boig per tu” de Sau (catalán)	Letra del “Boig per tu” de Shakira (catalán)	Traducción literal del “Boig per tu” de Sau castellano)	Letra del “Loca por ti” de Shakira (castellano)
A la terra humida escric nena estic boig per tu, em passo els dies esperant la nit. Com et puc estimar  si de mi estàs tan     lluny;  servil i acabat  boig per tu.  Sé molt bé que des d'aquest bar jo no puc arribar on ets tu, però dins la meva copa veig reflexada la teva llum, me la beuré; servil i acabat, boig per tu.  Quan no hi siguis al matí,  les llàgrimes es perdran  entre la pluja  que caurà avui.  Em quedaré atrapat  ebri d'aquesta llum  servil i acabat  boig per tu.  Sé molt bé que des d'aquest bar  jo no puc arribar on ets tu,  però dins la meva copa veig  reflexada la teva llum, me la beuré;  servil i acabat boig per tu.	A la terra humida escric  Saps estic boig per tu,  Em passo els dies  Esperant la nit.  Com et puc estimar  Si de mi estàs tan lluny;  Servil i acabat  Boig per tu.  Sé molt bé que des d'aquest bar  Jo no puc arribar on ets tu, però dins la meva copa veig  Reflexada la teva llum, me la beuré;  Servil i acabat, boig per tu.  Quan no hi siguis al matí,  Les llàgrimes es perdran  Entre la pluja  Que caurà avui.  Em quedaré atrapat  Ebri d'aquesta llum  Servil i acabat  Boig per tu.  Sé molt bé que des d'aquest bar  Jo no puc arribar on ets tu,  Però dins la meva copa veig  Reflexada la teva llum, me la beuré;  Servil i acabat boig per tu.	En la arena húmeda escribo Niña estoy loco por ti Me paso los días Esperando la noche Como te puedo amar Si de mi estás tan Lejos; Servil y acabado Loco por ti Sé muy bien que desde este bar Yo no puedo llegar donde estás tu, Pero dentro de mi copa veo Reflejada tu luz, Me la beberé; Servil y acabado, loco por ti Cuando no estés por la mañana, las lágrimas se perderán entre la lluvia que caerá hoy Me quedaré atrapado Ebrio de esta luz Servil y acabado Loco por ti Sé muy bien que desde este bar Yo no puedo llegar donde estás tu, Pero dentro de mi Copa veo Reflejada tu luz, Me la beberé; Servil y acabado, loco por ti	En la arena escribí                               Lo que te llego amar  Y aún no se borra      Ni con la sal de el mar Permiteme soñar  Que todavía estás       aquí;                              Aún quiero seguir       loca por ti                                                                        Sigo sola aquí en este bar                                     Me falta todo                    si faltas tu             Imagino tu cuerpo aquí    Con la luna a contra       luz                                     Me quedaré Bebiendo esta copa a tu salud  Sé que al amanecer  Mis llàgrimes     caerán  Y entre la lluvia se confundirán  Déjame continuar Ebria y soñando aquí  Sabiendo que estoy  Loca por ti  Sigo sola aquí en este bar  Falta todo si faltas tu  Imagino tu cuerpo aqui  Con la luna a contra luz  Me quedare  Bebiendo esta copa a tu salud  Bis estribillo Y no me iré  Sin antes brindar a tu salud  Me bebo esta copa a tu salud

Pentatonix (Grupo estadounidense a-capella)

Hola! Ya estoy de vuelta! El jueves descubri a este grupo que me dejó boquiabierta con su talento, la verdad es  que no tienen desperdicio y vale la pena escucharlos. Tal y como publiqué en mi Twitter (@ViviendolavidaS) fue el descubrimiento del día. Y ahora voy a hablar un poco de ellos para que los conozcáis :)

Pentatonix es un grupo de música a-capella de cinco vocalistas: Kirstie Maldonado, Scott Hoying, Mitch Grassi, Avi Kaplan y Kevin Olusola. Procedente de el Sande, el grupo ganó la tercera temporada de The Sing-Off de la cadena NBC. Pentatonix ganó 200.000 dólares y un contrato de grabación con Sony. Fuente: Wikipedia

Ésta es su primera actuación en el programa: 

Y ésta es la actuació final, cuando ganaron el concurso:

Después de ganar el concurso han seguido como grupo y tienen un canal en youtube (https://www.youtube.com/user/PTXofficial) que a día de hoy cuenta  con 38 videos que son uno mejor que el anterior. Aquí os dejo el Top 3 de mis favoritos:

1. Evolution of music. En este video hacen un recorrido por la música desde el siglo XII hasta la actualidad en sólo 4.29 minutos. No tiene desperdicio!

2.Evolution of Beyoncé. Como fan que soy de Beyoncé me encanta este Medley que han hecho con sus canciones. Van desde las primeras canciones que cantaba en el celebre grupo Destiny's Child hasta las últimas, incluso Beyoncé recomendó ver este video!

3.Happy. Si el bronce va a parar al Happy de Pharell, si se trata de esa canción que oyes todo el tiempo, si es que no vives en una cueva. Pero ellos han conseguido hacer una versión refrescante que hace que no puedas parar de moverte. Because I'm happy :)

Bueno,  pondría muchos videos más, porque son impresionantes, pero creo que viendo estos ya te das cuenta de lo talentosos que son estos chicos. Desde luego yo, de ahora en adelante estaré al pendiente de su evolución. De momento los estadounidenses no han venido a España, pero estan de tour por Europa, así que si tienes la oportunidad de ir a verlos, hazlo!

Si tienes alguna recomendación que hacerme, aunque no sea musical, no dudes en hacerlo, me gusta aprender :)